1.配料:南瓜、糖、糯米粉。
2.南瓜去皮切片,放入微波炉蒸锅。用大火蒸10分钟。
3.将蒸熟的南瓜趁热用勺子榨成南瓜泥,拌入适量白糖。
4.准备适量的糯米粉和白糖,将南瓜泥和糯米粉按照1: 1左右的比例一点一点加入。
5.如果面团太干,加少量水,直到变成南瓜面团,不要用手摸。把面团分成几小块,然后把它们弄圆。
6.将面团压平,用心形模具刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄。