1.材料:地蚕12只(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，葱15g，盐8g，料酒。
2.宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去掉爪子和内脏，放入沸水锅中，煮一会，捞出，用冷水洗净。
3.蚕用温水洗净沉淀物；姜和葱洗净，切片，备用。
4.将鸡肉切成大块，锅中加水和料酒，大火烧开，再用小火炖2小时。
5.地蚕，先在水里泡10分钟。将煮好的鸡肉和汤倒入锅中，加入僵蚕、味精、盐等。来调味，然后盖上盖子，在笼子里焖1个小时，就可以得到美味的鸡汤了。
