1.材料:鲤鱼1500克。
2.辅料:油适量，盐适量，豆腐适量，菠菜适量，白菜适量。
3.练习:
(1)准备一条清洗干净的鲤鱼。
(2)将鱼切成薄片。
(3)葱、姜、花椒、辣椒、芝麻用热油烫一下。
(4)鱼片过炸，炸至八成熟。
(5)将炸好的鱼片放入锅中。
(6)水中放盐，煮开。
(7)水烧开后即可食用。
