如何做海米冬瓜

第一步

材料:冬瓜400克、干紫菜30克、小葱10克、生姜10克、淀粉适量、味精1勺、香油1勺、盐1勺、色拉油适量。

第二步

冬瓜去皮洗净，切成2厘米见方的小块。

第三步

将米饭倒入碗中，用热水浸泡10分钟。

第四步

然后取出，沥干水分，装盘待用。

步骤5

将葱切成葱花。

步骤6

将姜剁成粉末。

步骤7

锅里加少许油，烧至五成热，再下葱姜炒锅。

步骤8

将冬瓜倒入锅中，然后是海米，翻炒均匀。

步骤9

加入少许味精，搅拌均匀，然后加入适量的水。

第十步

加入盐，煨至熟透。

第十一步

最后用事先准备好的水淀粉勾芡，倒入香油，放入锅中。