材料:白萝卜400克、扇贝80克、姜1片、葱2根、香菜1根。
步骤:
1.扇贝用清水浸泡30分钟，白萝卜去皮切条，姜1根切碎，葱和葱花各2根切碎，香菜1根切碎。
2.锅中放入适量油，烧至七成热，小火煸炒姜末、扇贝、萝卜条，锅中倒入适量清水，大火烧开，转小火，盖上锅盖煮20分钟。
3.加入1勺盐和1勺鸡精调味，撒上葱花和香菜。
