虎皮青椒怎样做?

青椒洗净，去籽，切成2段，大蒜切碎，在碗中加入1勺酱油、1勺醋和1勺白糖，搅拌均匀，调成汁。锅内加适量油，放入青椒，小火煎至两面微焦，捞出，锅内加油，蒜末翻炒出香味，放入青椒，翻炒均匀，倒入调好的汁，加入2勺盐，炒匀，出锅。

虎皮青椒怎么做

成分:

青椒5个，蒜3瓣，酱油1勺，醋1勺，糖1勺，盐少许。

虎皮青椒的做法:

1.青椒洗净，去籽，切成两段，大蒜切碎。

2.在碗中加入1勺酱油、1勺醋和1勺白糖，搅拌均匀，制成果汁。

3.锅中加入适量油，放入青椒，小火煎至两面微焦，捞出。

4.锅里多加点油，放入蒜末，炒香。

5.加入青椒翻炒均匀，倒入调好的汁液，加入2勺盐翻炒均匀，然后出锅。

提示:

一定要给青椒去籽。去籽后的青椒不会很辣。

炒辣椒的时候不要放太多油，涂一层就好。