第一步
材料:花甲500克，红酒糟30克，姜3片，蒜3瓣。 辅料:料酒1汤匙，盐1茶匙，油5克。
第二步
花用冷水泡开吐沙，蒜和姜切片。
第三步
大蒜切片。
第四步
生姜切片。
步骤5
锅中热油翻炒，倒入蒜片和姜片，用花钉翻炒。
步骤6
加入红酒糟搅拌均匀，然后加入1勺料酒继续搅拌均匀。
步骤7
倒入清水，加盐，煮5分钟即可食用。
