剥好的板栗怎么保存方法

1.冷藏，可将去皮后的生板栗装入保鲜袋，密封后直接放入冰箱冷藏室保存，这样去皮后的生板栗可保存10-15天，甚至更长时间不变质，取出食用时仍保持其鲜嫩口感。

2.通风储存。去皮后的生板栗也可以装入透气的纱布袋中，悬挂在阴凉通风处保存。这样虽然会损失生板栗中的水分，但不会造成其营养的大量流失。储存过程中随时可以拿出来吃，可以保存很久。不过这种生栗子吃的时候需要提前泡水。

3.冷冻保存。去皮的生板栗也可以在低温环境下冷冻。最好的保存方法是放在保鲜盒里，密封好，直接放在冰箱的冰柜里保存。想吃生栗子的时候，拿出来融化，根据自己的需要就可以煮了。这样保存下来的生板栗可以保鲜，保质期会特别长。

4.烹饪和保存。去皮后的生板栗也可以放入锅中加水煮熟，也可以放入蒸笼中蒸熟后保存。但蒸熟或煮熟的栗子取出后要冷却，然后放入冰箱冷冻室的保鲜袋中。取出来吃的时候可以直接融化，最大程度的保留了栗子的原味。