娃娃菜牛肉面 娃娃菜牛肉面的做法
1.材料:小娃娃菜1个、熟牛肉100克、挂面100克、葱、姜、蚝油、香油、食用油。
2.将娃娃菜的叶子掰断，洗净，将娃娃菜的叶子与骰子分开，将骰子切成段，将叶子撕成小块。
3.将牛肉切片。
4.炒锅烧热，倒入适量食用油，爆香葱姜末。
5.将娃娃菜放入锅中翻炒1分钟，加入适量蚝油。
6.倒入牛肉翻炒半分钟。
7.倒入开水，煮沸。
8.水滚后加入面条。
9.面条变软后，用筷子轻轻刮一下，防止粘着。
10.煮1分钟左右。面条是半透明的。加入小卷心菜的叶子。叶子变色变软后，淋上香油。关火，立即装盘。
