1.鸡蛋200克，葱100克。
2.洋葱洗净，洋葱下部白色部分切段备用；
3.将适量的盐放入切好的葱花中；
4.将鸡蛋打入盛有葱的碗中；
5.用筷子将鸡蛋和葱搅拌均匀；
6.锅里放适量色拉油；
7.油加热后，倒入鸡蛋；
8.煎一面至黄色；
9.翻面煎另一面；
10.煮熟煎两面；
11.出锅，美味的葱白炒鸡蛋就做好了。
