又到了凉爽的秋天，广大吃货期待的肥美螃蟹也要上桌了。那么螃蟹应该怎么吃呢？我来解释一下。
首先用绳子把螃蟹绑好，放在碗里，加水，用刷子把螃蟹仔细洗干净。然后放入蒸锅煮至熟。吃螃蟹的时候，把螃蟹肚脐的盖子去掉，把肠子去掉，把盖子揭开。吃蟹黄的时候要去掉蟹腮、蟹胃、蟹心。你可以用筷子挑出肥美的蟹黄。螃蟹的腿和钳子将身体分开。冷却后，肉和壳会自动分离，轻轻挤压即可取出蟹肉。把蟹肉蘸上自己喜欢的蘸酱会更美味。推荐酱油和姜末。
