1.黄瓜1根，盐1/4茶匙，蒜5瓣，酱油1茶匙，香油1汤匙，陈醋1汤匙。
2.黄瓜洗净，从中间对半切开。
3.取黄瓜的一半，在尾部斜切一小块，然后开始沿着斜切面切薄片。顶部不要切，10片为一组切，黄瓜全部依次切。
4.将切好的黄瓜片放入盘中。
5.将大蒜切成粉末，用盐、生抽、陈醋、香油调成汁。
6.将准备好的黄瓜倒在上面。
