1.材料:北极贝100克，荷兰豆190克，蒜瓣一片，盐少许，酱油少许。
2.荷兰豆洗净，去掉两端的硬角。自然解冻后，北极贝用流水冲洗干净，蒜瓣切成蒜泥备用。
3.炒锅放少许食用油，加热至七分熟，然后倒入大蒜炒香，再放入荷兰豆翻炒。
4.等到荷兰豆的颜色变成深绿色，再加入少许盐和酱油，翻炒均匀。
5.加入北极贝翻炒20秒左右即可食用。
