第一步
主料:南瓜100克、火腿1根、面粉50克、鸡蛋1个 调料:食用油8克、盐1克、白糖4克
第二步
南瓜去皮，切块，放入蒸锅，冷水蒸15分钟，软烂后取出捣碎。
第三步
火腿切丁。
第四步
在南瓜泥中加入糖和盐，打入鸡蛋，搅拌至没有颗粒。
第五步
加入面粉，继续搅拌均匀，制成面糊。
第六步
将食用油放入煎锅，油温四成热时，倒入面糊，撒上火腿丁，一面定型，另一面定型，盛出。
