油炸圆鸡蛋做法图片

第一步

材料:鸡蛋2个，盐，小葱2根，蚝油1勺，水，酱油1勺，油。

第二步

锅里加水烧开，鸡蛋敲进勺子里。

第三步

在水中加热，直到鸡蛋成形。

第四步

将油倒入锅中，将成型的鸡蛋倒入油锅中炸熟。

步骤5

先将锅加热，倒入少量油，放入圆形模具中。

步骤6

打入鸡蛋，煎至凝固。

步骤7

倒入更多的油，将鸡蛋煎至金黄色，然后用筷子将鸡蛋脱模，煎至两面金黄。这样煎出来的鸡蛋才能是圆的。

步骤8

最后锅里留底油，加入适量的水，放入蚝油和酱油，撒上盐，搅拌均匀，做成酱，浇在鸡蛋上，撒上葱花。