1.材料:自制饺子皮15张，香菇10个，鸡蛋一个，油两勺，盐半勺，糖一勺，鸡精一勺，酱油一勺，胡椒粉两勺。
2.打碎鸡蛋。
3.倒入锅中，炸熟，切碎。
4.香菇提前泡30分钟。
5.将蘑菇榨汁并切碎。
6.将鸡蛋和蘑菇倒入大碗中，加入盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉和油，搅拌均匀。
7.拿一个自制的饺子皮放在饺子上。
8.中间加入适量的蘑菇馅。
9.把饺子挤到中间。
10.把饺子拿出来。
11.然后在锅里煮适量的水，水到饺子为止，煮到饺子死为止。
