粉条的各种做法

第一步

材料:豆角300克，鸡蛋2个，干粉条30克，大蒜3瓣，生姜2克，干辣椒3个，大葱10克，食用油10克，生抽3克，老抽1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，盐1克，十三香粉1克。

第二步

把豆子上的筋去掉，切掉。

第三步

打碎鸡蛋。

第四步

蒜末。

步骤5

将姜剁成粉末。

步骤6

将大葱切片。

步骤7

切掉干辣椒。

步骤8

把油倒进锅里。油温六成热时，下鸡蛋，翻炒，备用。

步骤9

锅内留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，翻炒，倒入豆角，翻炒，加入清水200ml，淡、深酱油、盐、十三香粉、干粉条，煮8min，倒入煎蛋、鸡精、白胡椒粉，翻炒。