魔芋如何制作

清水中加入碱粉，搅拌5分钟左右，加入魔芋粉，搅拌至凝固，让其硬化5小时左右。锅中加入清水，将凝固的魔芋粉放入，煮沸30分钟，换水2-3次。魔芋切片，冷水浸泡，每2小时换水一次。完成以上步骤。

魔芋怎么做

材料

魔芋粉50g，碱性面粉4g，水3碗；

魔芋的做法:

1.将碱粉加入清水中，快速搅拌5分钟左右；

2.加入魔芋粉，不断搅拌至凝固，然后让其硬化5小时左右；

3.锅中加入清水，将凝固的魔芋粉放入，煮沸30分钟，换水2-3次；

4.魔芋切片，然后用冷水浸泡，每2小时换水一次；

5.完成以上步骤，就大功告成了。

提示:

魔芋要浸泡2-3天，期间要不断换水，以去除里面的碱；

煮魔芋的时候可以滴几滴醋，去除一些碱味。