用什么煲乳鸽汤

第一步

材料:乳鸽150克、当归5克、党参5克、黄芪5克、红枣5克、枸杞5克、生姜1片、香葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。

第二步

将乳鸽洗净切碎。

第三步

生姜切片。

第四步

将葱切成葱花。

步骤5

当归洗净，切段。

步骤6

将党参切成条状。

步骤7

先把锅里的水烧开，加入乳鸽和料酒，焯2分钟，捞出备用。

步骤8

然后将乳鸽、姜片、当归、党参、黄芪放入砂锅中，在砂锅中倒入适量清水，大火烧开，小火炖20分钟。

步骤9

然后倒入红枣、枸杞、盐，拌匀继续小火炖10分钟。

第十步

最后放入碗中，撒上葱花。