1.材料:五花肉500克。
2.辅料:生抽适量，老抽适量，冰糖适量，葱姜蒜适量。
3.五花肉切块，放水洗净血水。
4.在油锅里翻炒葱、姜和蒜。
5.将大块肉翻炒至两面金黄。
6.加入酱油，生抽，料酒。
7.加水盖住肉。
8.水烧开后，加入冰糖，继续小火炖20分钟。
9、调好口味，煮到收汁，就可以出锅了。
