怎么做番茄鸡蛋豆腐汤 番茄鸡蛋豆腐汤的营养价值
1.西红柿去皮切片，金针菇从中间切开。将千层片、香菇、豆腐、木耳切成丝。打碎两个鸡蛋。锅里热油，放入西红柿，炒汁，然后加入适量的水。
2.加入千片香菇，金针菇，木耳。煮2分钟。加入10克白醋、5克盐和3克鸡精，然后加入豆腐。搅拌均匀。煮沸后，倒入蛋液，用勺子轻轻推动。加入生菜丝和芝麻油。在锅里撒上葱花。
3.番茄
西红柿在很多人的餐桌上都很好吃。西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其中维生素P的含量是蔬菜中最高的，可以保护心血管系统，减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，保持血管壁的弹性，保护皮肤。西红柿多汁，能利尿，也适合肾炎患者食用。同时，多吃西红柿也有抗衰老的作用，可以保持皮肤白皙。
4.豆腐
豆腐含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且营养价值很高。能降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。此外，豆腐对病后调养、减肥、娇嫩肌肤也有好处。
