第一步
材料:大虾10克，鸡蛋2个，香葱1根。 调料:生抽1g，香油2g。
第二步
大虾洗净，葱切末，葱切末。
第三步
鸡蛋打散，蛋液中倒入1.5倍的水，拌匀，加入大虾。
第四步
煮沸后加入蛋液，大火蒸8分钟，小火焖2分钟。
第五步
取出，倒入酱油，香油，撒上葱花。
