芹菜腰果炒虾仁的做法

第一步

材料:虾仁100克、腰果100克、芹菜200克、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生粉1汤匙、姜1片、水淀粉1汤匙、香油1茶匙、蛋液一半。

第二步

将姜剁成粉末。

第三步

用刀将芹菜切成小块。

第四步

将虾放入碗中，加入盐、生粉和半个鸡蛋的蛋液。

步骤5

抓匀腌制10分钟。

步骤6

将芹菜放入沸水中焯一下，然后取出。

步骤7

向净锅中加入一些水、少许盐和姜末，煮沸。

步骤8

把腌好的虾抹平。

步骤9

把它从冷水中拿出来。

第十步

用油加热平底锅。

第十一步

腰果用小火慢慢煎成金黄色。

第十二步

在锅里炒姜末。

第十三步

炒芹菜，腰果和虾。

第十四步

加入盐和胡椒粉翻炒均匀。

第十五步

古波。

第十六步

料酒。

第十七步

用少许香油翻炒均匀。

第十八步

放在盘子里，从锅里拿出来。