第一步
材料:牛奶200ml,鱼胶10g,冰糖10g,枸杞3g。
第二步
鱼胶用清水浸泡24小时,软化后捞出。
第三步
锅中放入鱼胶、冰糖和100ml水,蒸90分钟,然后倒入牛奶和枸杞,蒸30分钟取出。