第一步
材料:韭菜花100克，土豆200克，大蒜2瓣，生姜1克，干辣椒2个，食用油5克，盐1克，酱油1克，鸡精1克。
第二步
韭菜洗净，切成小块。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
步骤5
切干辣椒。
步骤6
土豆洗净，去皮，切丝，用水冲洗两遍，沥干备用。
步骤7
锅里热油，放入姜、蒜、干辣椒，炒香，放入土豆丝，翻炒1分钟，倒入韭菜、盐、生抽，再翻炒一分钟，放入鸡精，翻炒。
