腊肠蛋炒饭怎么做好吃又简单

1.材料:四根香肠，两个鸡蛋，一大碗米饭，大概两杯生米，少许葱花，少许盐。

2.做法:广式腊肠洗净，用开水烫熟，切成小块。鸡蛋打好，米饭提前煮好，用筷子把米饭弄松，葱花切好。锅内热油，先倒入鸡蛋炒香，再放入香肠快速翻炒，然后放入葱花，翻炒均匀，再放入米饭快速翻炒至米饭和所有食材混合均匀，再放入少许盐即可食用。