第一步
食材:空白菜500g、蒜12瓣、姜2g、小米椒3根 调料:食用油15g、鱼露2g、糖2g
第二步
空把从尾部切掉的空菜花的尾部洗净沥干 ，茎不用。
第三步
蒜末
第四步
姜末
第五步
剁碎的胡椒
第六步
热锅倒油，油温五成热，放入一半以上蒜粉，小火煎至金黄，捞出沥干油
第七步
留少量底油，姜，剩余蒜末，小米椒，炒香，倒入空白菜，炒至软身，倒入鱼露，糖，翻炒，装盘
第八步
撒上炒好的蒜粉即可食用
