第一步
材料:豆腐300克，干红辣椒3个，酱油1汤匙，葱1段，盐1茶匙，蒜2瓣，淀粉1汤匙，酱油1汤匙，油1汤匙。
第二步
将洋葱、大蒜和干辣椒切成片。
第三步
豆腐切块，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分。
第四步
锅里倒油，放入洋葱、干辣椒、豆腐翻炒。
第五步
加入生抽、老抽、盐和水，翻炒均匀。
第六步
最后放入蒜片，勾入水淀粉，翻炒几下，然后出锅。
