小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤的做法
第一步
材料:蛤蜊200克、大白菜100克、粉丝20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1片、蒜3瓣、葱1根。
第二步
将文蛤浸泡在盐水中1小时。
第三步
大白菜洗净，切段。
第四步
面条是软的。
第五步
瘦肉切丝。
第六步
生姜切片。
第七步
大蒜切片。
第八步
将葱切成葱花。
第九步
先把锅里的热水烧开，放入蛤蜊和姜片，煮到蛤蜊开了，再拿出来。
第十步
然后从锅里倒油至油温六成热，放入姜、蒜翻炒至变色，再放入蛤蜊翻炒均匀，再放入适量的水、粉条、大白菜，大火煮开。
步骤11
接下来加入盐和味精调味。
步骤12
最后放入碗中，撒上葱花。
