丸子汤的家常做法 丸子汤的做法
第一步
材料:红薯粉条100克，面粉90克，豆腐150克，姜4克，葱2根，食用油30克，盐4克，十三香3克，酱油2克，鸡精2克。
第二步
将姜剁成粉末。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
豆腐切块。
第五步
水烧开后，晾干红薯粉丝。
第六步
煮4分钟。
第七步
拿出来晾凉。
第八步
冷却和切碎。
第九步
放入容器中，加入姜、面粉、3g盐、十三香和酱油，搅拌均匀
第十步
制成干糊状。
步骤11
油温六成热时将油倒入锅中。
步骤12
红薯粉丝糊挤成丸子，放锅里炸至焦黄
第十三步
拿出来。
步骤14
启动一个新锅，加入500毫升水。
第十五步
将肉丸、豆腐和1克盐炸熟，煮6分钟，加入鸡精
第十六步
拌匀，上桌，撒上葱花。
