1.原料准备:黄瓜1-2根，盐，味精，醋，酱油，香油，剁椒3勺以上。
2.将黄瓜切成小块，加入盐、味精、醋、酱油和香油。
3.拌匀，腌制2-3分钟。卤制时，准备烤盘，铺上油纸。
4.黄瓜腌制好后，放入中层120-150℃的烤盘中烤10分钟。
5.烤好后取出，拌匀，淋上剩下的卤汁。
6.120-150℃，中间层，10分钟。烤好后取出，搅拌，加入剁碎的辣椒拌匀。将一些剁碎的辣椒汁倒入烤箱。
7、120℃，中间层，5分钟。
