第一步
材料:蚕豆200克，韭菜200克，干辣椒3个，生姜1克。 调料:食用油5g，盐1g，生抽2g。
第二步
将韭菜、干辣椒、生姜切件。
第三步
水开后，放入蚕豆，煮10分钟，捞出。
第四步
锅里热油，油温五成热时，放入生姜和干辣椒，炒香，倒入蚕豆和韭菜，炒匀。
第五步
加入盐、酱油翻炒2分钟。
