第一步
材料:鸡爪500只、花胶50克、生姜1片、红枣2枚、枸杞5克、桂圆干20克。辅料:料酒1勺，盐1勺。
第二步
生姜切片。
第三步
将胶水切成小块。
第四步
鸡爪剪指甲。
步骤5
将胶水浸泡在冷水中12小时。
步骤6
鸡爪放入锅中焯一下，加入1勺料酒，少许姜片，煮3分钟取出。将花胶、凤爪、红枣、姜片、枸杞子、龙眼肉干炖，加清水，小火炖2小时。
步骤7
加入1勺盐，拌匀，即可食用。
