第一步
材料:豆腐1块，青椒30克，大蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣酱5克，花椒粉5克。
第二步
先把豆腐切成小块。
第三步
将青椒切成粉末。
第四步
姜切丝。
步骤5
蒜末。
步骤6
锅中倒入油，烧至六成热，然后倒入蒜末和姜末，加入豆瓣酱，炒匀，放入胡椒面，再倒入半碗水。
步骤7
等汤渐渐烧开后，倒入豆腐，小火煮几分钟，再倒入青椒粒，加入适量盐，最后用糯米粉勾芡，煮至汤汁浓稠。
步骤8
最后撒上干辣椒面，一份美味的青椒豆腐就做好了。
