怎么做咖喱土豆虾仁意面 做咖喱土豆虾仁意面的方法
1.材料:大虾6-8只，土豆180克，胡萝卜50克，紫洋葱30克，意大利面100克，咖喱块40克，黑胡椒适量，料酒1勺，盐少许，黑胡椒少许，水适量，橄榄油适量。
2.将虾去壳，挑出虾线，清理干净。加入一勺料酒，少许盐和黑胡椒，拌匀腌制十分钟。
3.土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀片，紫洋葱切成菱形片。
4.锅中加入适量橄榄油，加热。加入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒。
5.加入适量清水，大火煮至沸腾。改小火炖10-15分钟。
6.在另一个锅里加入清水，煮沸。将意大利面呈放射状放入，煮10-12分钟，直到没有硬硬的状态。
7.这时候土豆胡萝卜基本都熟了，咸虾煮到变色。
8.关火搅拌咖喱块至咖喱融化，再开小火煮至粘稠。
9.取出煮好的意大利面，放入咖喱中。混合并搅拌均匀，将意大利面包裹在咖喱中。
10.最后加入适量黑胡椒，关火。
11.美味的咖喱土豆虾意大利面做好了。
