1.配料；洋葱1根、鸡胸肉1块、盐、胡椒粉、生粉、食用油、红辣椒、鸡精、生抽、老抽。
2.将食材清洗干净，葱、红椒切段，鸡胸肉切片，鸡胸肉加入盐、胡椒粉、生粉、食用油，拌匀。
3.锅里放油，把油加热到鸡胸肉里面，转色变滑，盛出备用。
4.然后锅里放油，放入葱，红椒，盐翻炒。
5.放入鸡胸肉，加入鸡精、生抽、老抽，翻炒至香，即可享用。
