照烧鸡排饭怎么做 怎么做照烧鸡排饭
1.材料:鸡胸肉300克，青椒25克，胡萝卜15克，大米250克，调料12克，水12克，盐2克，红烧酱油10克。
2.将鸡胸肉对半切开，分成2块薄薄的鸡排。
3.烤培根粉加水1比1，调好备用。
4.将鸡肉放入腊肉调料中，腌制30分钟。
5.青椒切小块，胡萝卜去皮切圆块，用花形模具印出形状。
6.烧开一锅热水，放几滴油到盐里融化，放入青椒和胡萝卜片焯一下煮熟。
7.锅内热油，放入腌制好的鸡排中，小火煎熟。
8.加入红烧酱油，使鸡排上色均匀。
9.煎好后把鸡排切成小块，盘子里放一碗米饭，把切好的鸡排铺在米饭上，用青椒和胡萝卜片装饰。
