洋葱猪肝

第一步

材料:猪肝100克、葱1根、青椒1根、葱1根、姜1片、蒜2瓣、淀粉适量。

第二步

先把洋葱的两头切掉，然后把洋葱切成片。

第三步

青椒切件。

第四步

生姜切片。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

将洋葱切成段。

步骤7

用刀将猪肝切片。

步骤8

将猪肝切片放入碗中，加入一些淀粉，拌匀，腌制10分钟。

步骤9

锅中热油，加热至七成油温，倒入猪肝，翻炒，捞出。

第十步

另起锅倒入油、蒜片、姜片。加热后加入青椒、洋葱、猪肝、洋葱段。

第十一步

加入1勺盐，翻炒均匀，出锅。