螃蟹怎样做法才好吃

1.首先将准备好的姜切丝，然后将葱切段。

2.把梭子蟹的肉和壳处理好，放在盘子里备用。

3.锅中倒入油加热均匀，放入姜片和葱段，翻炒后倒入梭子蟹，再翻炒均匀至蟹壳变红，成品装盘。