第一步
材料:西葫芦200克、粉丝1根、腐竹1根、鲜香菇2朵、金华火腿1片、姜2克、葱1根、食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。
第二步
冬瓜去皮，切成条状。
第三步
火腿切丝。
第四步
干腐竹碎成小块。
步骤5
香菇洗净切丝。
步骤6
将姜剁成粉末。
步骤7
将葱切成葱花。
步骤8
锅内放油烧热，放入香菇和生姜，炒香，加入600毫升水、腐竹和火腿，小火炖30分钟，放入西葫芦、盐、酱油和糖，煮3分钟，再放入粉条，煮1分钟。
步骤9
上桌，撒上葱花。
