第一步
材料:海参150g，葱100g，油适量，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，白糖1茶匙，蒜3瓣，姜1片，酱油1茶匙。
第二步
用清水洗净海参。
第三步
将洋葱切片。
第四步
大蒜切片。
第五步
生姜切片。
第六步
锅中烧开热水，将海参焯2分钟，捞出备用。
第七步
锅里倒油，放入姜蒜爆香，再放入葱、海参、酱油、料酒翻炒3分钟。
第八步
然后加入糖和鸡精翻炒2分钟。
第九步
最后加盐调味。
