蒜泥白肉的做法最正宗的做法

1.首先将准备好的五花肉煮30分钟，准备好蒜末，红辣椒切段，辣椒和蒜末放在一起。

2.将油温烧至七成热，倒入蒜椒，放入蚝油、花椒油、酱油、醋、盐、鸡精、糖、辣椒油，将肉切成薄片，滚在香菜上，浇汁。