1.材料:鸡蛋2个，盐，香油。
2.将两个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；鸡蛋加入一倍半的温开水，搅拌均匀，加入少许盐。
3.再次搅拌，撇去浮沫；
4.放入蒸笼，上面扣一个锅；锅中放水，烧开后蒸12分钟；加入香油，生抽，葱花。
