1.原料:(糯米、大枣、葡萄干、红糖)适量。
2.提前准备糯米泡一夜,在碗里铺上大枣和葡萄干,放一层糯米,铺平压实,再放一层红糖,铺平压实,撒一层葡萄干。
3.放一层糯米,光滑紧实,最后铺一层红糖,倒一些不超过糯米的水,放入蒸笼大火蒸40分钟。出蒸锅后,稍凉,脱模。软糯的红糖糯米糕就做好了。