蚝油杏鲍菇的家常做法 蚝油杏鲍菇做法分享
1.材料:杏鲍菇1个，小葱少许，蚝油少许，生抽少许，老抽少许，糖少许，水淀粉少许。
2.首先将杏鲍菇切成5瓣。5毫米的碎片，然后用刀切开。小心不要把它切掉。小葱切成葱段，其余切成葱花。将1勺生抽、少许老抽、蚝油、白糖放入碗中调成酱。在另一个碗中加入淀粉和少许水，搅拌均匀备用。
3.锅里烧热油，放入杏鲍菇，慢火煎。中间翻过来，煎到两面金黄，放葱，香味就出来了。倒入调好的酱料，加少许水，烧开，加入水淀粉，煮至汤汁稍浓。不要把汤煮得太干。
4.撒上葱花出锅。有点脆，好吃！
