豆腐皮洋葱木耳的做法窍门

第一步

材料:油炸豆腐100克，洋葱200克，黑木耳15克，葱20克，蒜2瓣，姜2克。调料:食用油5克，盐1克，鸡精2克，生抽2克，干辣椒2个。

第二步

将豆腐炸成小块。

第三步

将洋葱切成片。

第四步

干木耳用温水浸泡15分钟，切成小块。

步骤5

将大葱切片。

步骤6

大蒜切片。

步骤7

切掉干辣椒。

步骤8

锅内油温五成热时，放入葱段、蒜片、姜末、干辣椒，炒香，放入黑木耳，翻炒2分钟，放入盐、鸡精、酱油，炒匀，倒入炒好的豆腐、洋葱，翻炒1分钟，即可食用。