1.原料:花生200g，小肠500g，面粉或红薯粉少量。
2.猪的小肠可以先用盐和淀粉擦一下，然后清洗干净，煮熟煮透，切成段备用。
3.如果喜欢吃花生仁加一点面，可以先用白水煮。如果你喜欢吃脆的，可以一起煮。锅里热一点热油，放点葱、姜、蒜、辣椒炒香，再放点豆瓣酱炒香。倒入一些小肠花生，翻炒入味。加点黄酒，酱油，盐，再加点水煨一下。
