第一步
材料:乌鸡200克、蟹味菇100克、葱1根、姜1片、盐1茶匙、党参5克、料酒1茶匙。
第二步
乌鸡洗净切碎备用。
第三步
将葱切成葱花。
第四步
生姜切片。
第五步
将党参切成段。
第六步
将蟹味菇切成两片。
第七步
锅中倒水，将乌鸡倒入锅中，焯水2分钟取出。
第八步
在砂锅中加入乌鸡、姜片、党参、料酒和适量清水，煮40分钟。
第九步
然后加入蟹味菇，煮10分钟。
第十步
然后加盐调味，最后撒上葱花。
