1.材料:鸡肉半只,海螺两片,猪骨或猪肉适量,姜片适量,盐适量。
2.将拨浪鼓片清洗干净,用水浸泡,使其变小变软,切成条状备用。
3.将鸡和猪的骨头清洗干净。生姜切片备用。
4.把锅里的水烧开,烧开,把海螺片放进去,捞出,把鸡和猪骨放进去,用清水冲洗干净。
5.将姜片和水放入砂锅中。煮沸后,将所有材料放入其中,直到再次沸腾,转小火炖一个多小时。加盐调味。