黄金滋补组合方

1.材料:羊肚菌10g，竹荪10g，大猪骨一块，盐少许，胡椒粉少许。

2.将羊肚菌、竹荪、土鳖虫放入盆中，加入不加任何配料的清水，浸泡30分钟左右，浸泡至软身，然后用清水简单冲洗，控制好含水量备用。

3.将新鲜的大棒骨放入有冷水的锅中，大火烧开，撇去浮沫，继续煮3分钟，捞出用清水冲洗干净备用。做蘑菇汤的时候，加入一点点大骨头，可以增加汤的底味，让蘑菇汤的味道更加鲜美。

4.在汤锅里加入适量的水。水烧开后，将泡过水的大骨头和清洗干净的三种菌类放入锅中。大火烧开后，盖上锅盖，转中小火炖1.5小时。如果用高压锅，烹饪时间大概25分钟。做汤的时候要一次性加足水，不要中途加水。

5.蘑菇汤煮好后，汤的颜色会变成诱人的金黄色。最后根据个人口味加入适量的盐和白胡椒调味。搅拌均匀即可食用。